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如何提高食品行業(yè)投資回報率？選對粉碎設(shè)備非常關(guān)鍵

2024-10-04

在加工冰激凌、酸奶和休閑食品原料時，通常會通過添加色彩繽紛、有趣或風(fēng)味特別的配料作為裝飾或內(nèi)餡，以生產(chǎn)更加創(chuàng)新的產(chǎn)品，和其他競爭對手區(qū)別開來。

但某些非常規(guī)形狀的原料例如堅果、干果、燕麥及谷物，首先要進(jìn)行尺寸的調(diào)整，才能發(fā)揮更佳視覺效果。

如果使用沖擊式粉碎機(jī)，處理的原料往往尺寸大小不一，過細(xì)或者過大的顆粒要被篩分后挑出，這樣原料會被大量浪費(fèi)，有些則要費(fèi)時費(fèi)力進(jìn)行二次粉碎。

除此之外，有些原料對熱量非常敏感，含有一定的脂肪或水分，所以必須關(guān)注粉碎時產(chǎn)生的熱量是否會對這些原料產(chǎn)生負(fù)面影響。

此外，通過選擇不同形狀的轉(zhuǎn)子可以更大程度地減少顆粒碎屑并減少浪費(fèi)。


可靠解決方案

顆卓的設(shè)備設(shè)計可靠、表現(xiàn)穩(wěn)定且通過3A認(rèn)證。出眾的設(shè)備表現(xiàn)讓我們的客戶實(shí)現(xiàn)更高的投資回報率。

在處理有特殊需求的原料時，顆卓的設(shè)備可滿足不同的工藝需求。例如：

在益生菌原料生產(chǎn)時，顆卓的設(shè)備能在低溫的狀態(tài)下完成原料的粉碎并實(shí)現(xiàn)在線滅菌。

在培養(yǎng)基加工時，顆卓的設(shè)備能在低溫的狀態(tài)下完成原料的粉碎并實(shí)現(xiàn)在線滅菌。

在生產(chǎn)奶粉時，顆卓的設(shè)備可以通過旋轉(zhuǎn)篩分粉碎提高奶粉的堆密度。

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