食品行業(yè)粉碎整粒篩分解決方案
2023-06-13
為食品行業(yè)選擇粉碎/整粒/解聚/篩分設(shè)備前，需要實(shí)際對(duì)比不同的技術(shù)能達(dá)到的最終效果，絕對(duì)不能只看設(shè)備價(jià)格或照搬同類產(chǎn)線。
在處理有特殊需求的原料時(shí)，顆卓的設(shè)備可滿足不同的工藝需求。例如：
?在
益生菌原料生產(chǎn)時(shí)，顆卓的設(shè)備能在低溫的狀態(tài)下完成原料的粉碎并實(shí)現(xiàn)在線滅菌。
?在
培養(yǎng)基加工時(shí)，顆卓的設(shè)備能在低溫的狀態(tài)下完成原料的粉碎并實(shí)現(xiàn)在線滅菌。
?在生產(chǎn)
奶粉時(shí)，顆卓的設(shè)備可以通過(guò)旋轉(zhuǎn)篩分粉碎提高奶粉的堆密度。
食品企業(yè)需要快速響應(yīng)市場(chǎng)需求變化，并保持產(chǎn)品的靈活性來(lái)維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，因此操作簡(jiǎn)單、易于清潔效且維護(hù)省力的設(shè)備是企業(yè)有限的選擇。站在經(jīng)濟(jì)性角度，為不同產(chǎn)線選擇同樣的設(shè)備在前期采購(gòu)和后期維護(hù)上會(huì)更加省力和便捷。顆卓設(shè)備為食品企業(yè)提供高品質(zhì)的篩分、解聚、粉體粉碎及整粒的解決方案。顆卓可提供實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、中試設(shè)備和量產(chǎn)設(shè)備供您選擇。
粉碎技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用
粉碎技術(shù)在軟飲料、果蔬、糧油、水產(chǎn)品、功能性食品、調(diào)味品、鮮骨粉、冷食制品等食品領(lǐng)域加工方面得到了廣泛的應(yīng)用。
目前，利用粉碎技術(shù)已開發(fā)出的軟飲料有茶粉、豆類固體飲料和超微骨粉配制富鈣飲料等。將茶粉加到其他食品中，還可開發(fā)出新的茶制品。研究發(fā)現(xiàn)低溫脫脂花生蛋白粉經(jīng)粉碎后，可不經(jīng)傳統(tǒng)的浸泡磨漿工序，直接用于花生蛋白飲料的生產(chǎn)。蔬菜在低溫下磨成膏粉，既保存了營(yíng)養(yǎng)素，其纖維質(zhì)也因微細(xì)化而使口感更佳。
粉碎設(shè)備對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味的影響
?如果粉碎設(shè)備選擇不合適，就會(huì)造成您的產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定。
?調(diào)味劑和香料的顆粒大小必須合適，才能正確混合和溶和
?奶粉可能需要特定的體積密度
打造與眾不同的產(chǎn)品——例如雪糕中嵌入不規(guī)則大小的堅(jiān)果塊
粉碎設(shè)備需要根據(jù)每個(gè)不同的物料的粉碎目標(biāo)來(lái)選擇篩網(wǎng)孔徑、轉(zhuǎn)子形狀和設(shè)備的轉(zhuǎn)數(shù)。顆卓豐富的備件數(shù)量可以滿足不同的需求，我們的技術(shù)專家會(huì)根據(jù)您的產(chǎn)品類別給出建議。
質(zhì)量不穩(wěn)定的設(shè)備會(huì)經(jīng)常發(fā)生故障，導(dǎo)致原料浪費(fèi)（特別是某些高價(jià)的原料報(bào)廢，會(huì)造成極大損失）或生產(chǎn)率低等問(wèn)題。對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵少，生產(chǎn)環(huán)境就會(huì)更整潔、交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更低。
在處理食品原料時(shí)，顆卓的解決方案在具有以下優(yōu)點(diǎn)：
?產(chǎn)能高、品質(zhì)穩(wěn)定；
?改善粒徑分布；
? 產(chǎn)生的粉塵和細(xì)粉較少，損耗更低；
?粉碎過(guò)程中能保護(hù)熱敏性物料；
?操作簡(jiǎn)單、易清洗、低能耗
溫和的粉體篩分和解聚
顆卓的高產(chǎn)能篩分設(shè)備FlexSift在產(chǎn)品力上表現(xiàn)優(yōu)異，可以替代單層普通振動(dòng)篩。它可以有效地解聚原料，而不破壞或減小粉體顆粒的尺寸，并確保沒(méi)有異物和雜質(zhì)污染或損壞您的產(chǎn)品。
可靠解決方案
我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)可以為不同類型的食品企業(yè)提供針對(duì)性解決方案，滿足不同粒徑分布需求。
錐式粉碎技術(shù)由顆卓在1976年首創(chuàng)，因其設(shè)備質(zhì)量可靠、原裝備件種類豐富、技術(shù)團(tuán)隊(duì)服務(wù)專業(yè)，讓我們的設(shè)備獲得更多國(guó)際化客戶認(rèn)可。
顆卓設(shè)備符合 ATEX、FDA、cGMP 標(biāo)準(zhǔn)，在加工食品原料時(shí)安全性更有保障。
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我們可以提供建議
顆卓擅長(zhǎng)處理不同種類的原料加工，當(dāng)您遇到棘手的問(wèn)題或?qū)に嚵鞒逃幸蓡?wèn)時(shí)，顆卓的經(jīng)驗(yàn)豐富的專家可以為您提供成熟而實(shí)用的解決方案。
請(qǐng)直接將您的需求發(fā)送至以下郵箱：
[email protected]
